BIOLOGIA CELULAR
Proporcionar a los estudiantes un conocimiento profundo y especializado sobre las células, sus estructuras, funciones y procesos, con énfasis en la aplicación práctica de este conocimiento en diversas áreas de la biología, la biomedicina y la investigación científica.
BIOLOGÍA FORENSE
La biología forense es una rama de la biología aplicada a la resolución de casos criminales y la administración de justicia. Su objetivo principal es el uso de principios biológicos y herramientas científicas para analizar evidencia biológica (como sangre, saliva, pelo, tejidos, etc.) que puede ser utilizada para identificar a personas, determinar la causa de la muerte, establecer vínculos entre víctimas y sospechosos, y ayudar en la resolución de delitos.
ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (HACCP)
El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC o HACCP, por sus siglas en inglés) es un sistema preventivo que identifica, evalúa y controla los peligros que pueden afectar la inocuidad de los alimentos. Es un enfoque sistemático utilizado en la industria alimentaria para garantizar que los productos sean seguros para el consumo.
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son un conjunto de normas y procedimientos que garantizan la producción de alimentos, medicamentos y otros productos con calidad, inocuidad e higiene. Son fundamentales para cumplir con regulaciones sanitarias y ofrecer productos seguros para el consumidor.
BIOLOGÍA MOLECULAR Y GENÉTICA
El objetivo principal de un Diplomado en Biología Molecular y Genética es proporcionar a los profesionales y estudiantes una formación avanzada en los principios y técnicas de estos campos, permitiéndoles aplicar conocimientos especializados para resolver problemas científicos, clínicos o biotecnológicos. Este tipo de diplomado está diseñado para mejorar la comprensión y las habilidades prácticas en el análisis y la manipulación de material genético, así como en la investigación molecular.